材料4人前
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- 味麗豚 しゃぶしゃぶ用スライス肉
- 200g
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- 水菜
- 1束
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- キュウリ
- 1本
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- プチトマト
- 4個
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- 大根おろし
- 大さじ４
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- ポン酢
- 100cc
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- 酒
- 大さじ１
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作り方01
水菜は5cm程度に、キュウリは千切りにする。トマトは食べやすいように半分にカットする。
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作り方02
酒を豚肉に振りかけておきます。鍋にお湯を沸かしておく。氷水を張ったボウルを用意する。
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作り方03
湯がわいたら豚肉を一枚ずつ鍋に入れてしゃぶしゃぶにし、色が変わったらすぐ氷水にとる。
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作り方04
水菜、キュウリを盛り付けた上にしゃぶしゃぶ肉を盛り付け、プチトマトを飾る。
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作り方05
大根おろしをのせ、ポン酢をかけていただく。
